banános címkével jelölt bejegyzések

Banános-karamellás pite

Ismét egy könnyen elkészíthető édességgel próbálom rávenni a férfiakat, hogy ők is bátran forgolódjanak a konyhában. Uraim! Íme egy újabb lehetőség: a banános-karamellás pite.

Nem kell sütni, nem igényel sok hozzávalót, és hamar megvan.

Hozzávalók:

  • 2 tubus sűrített tej
  • 1 csomag keksz összetörve
  • 100 g olvasztott vaj
  • 2-3 banán
  • 1 csomag tejszínhab
  • kb. 1 evőkanál cukor

Először törjük össze a csomag kekszet, s amíg ezen dolgozunk, rakjuk a mikróba a vajat megolvadni. Mi a győri kekszeket szeretjük, úgyhogy ehhez is azt használtam. Eredeti recepteset, de ízlés szerint lehet másik fajtát is választani.

fotó 3 (1)

Összekeverjük a kekszet a vajjal, és egy formába nyomkodjuk. Félretesszük hűlni.

A sűrített tejet egy edénybe öntjük, és felrakjuk melegedni. Addig főzzük, míg előbb hígabb, később sűrűbb és barnább nem lesz. Karamellizálódik.

fotó 1fotó 2 (1)

Ezt ne hagyjuk kihűlni, mert hamar megdermed. Még melegen kenjük rá a kekszes keverékre.

fotó 4

Jöhetnek a banánok, karikára vágva, szépen a karamellre rétegezve.

fotó 1 (1)Screen Shot 2013-11-13 at 13.44.07

Utolsó simításként jöhetett volna nálam a tejszínhab felverése, de sajnos valami hiba csúszott a rendszerbe. Ez lett belőle:

fotó 2 (2)

Már csak azért mondom, hogy ha ilyet lát az ember, ne gondolja, hogy ez még helyrehozható. :) Megbontottam én is egy újabb doboz habtejszínt.

Screen Shot 2013-11-13 at 17.53.51 fotó 1 (2)

 

És végül díszítettem egy kis csokiforgáccsal és sárga marcipán bogyókkal. Nem biztos, hogy ezt lefényképezem még reggel így egyben. 😀

fotó (1)

 

Sok sikert! :)