muffin címkével jelölt bejegyzések

Díszítés habzsákkal

A férjem nem hagyott addig békén, amíg el nem készítettem egy újfajta csokikrémet, ami a legújabb kedvence lett. És ami egyébként véletlenül sikerült úgy, ahogy. :)

Szülökhöz mentünk vendégségbe, ezért gondoltam, készítek finom muffinokat, és azokat az említett még finomabb csokikrémmel borítom be. Ehhez csak a mostanában levadászott habzsákra volt szükségem, meg néhány díszre a raktárból. Habzsákot ugyan lehet sima zacskóból is készíteni az egyik csücsök levágásával, sőt, lehet sütőpapírból is hajtogatni, de rá kellett jönnöm, hogy rendes habzsákra is érdemes párszáz forintot kiadni. Fontos, hogy jó tartása legyen a zsáknak, mert könnyebb dolgozni vele. Én egy vasatagbb műanyagból készült eszközzel dolgoztam, melyhez voltak díszítőfejek is. Csak levágtam a zacskó csücskét, beleszorítottam egy alapfejet, melyre rá lehet csavarozni a díszítő végeket, és már kész is. Innentől kezdve csak az egyenletes nyomáserősségre kell figyelni, hogy ugyanakkora nagyságú, vastagságú csíkokat húzzon vele az ember.

(Olcsó és jól használható habzsákot az egyik német bevásárlólánc boltjában szereztem.)

Ilyen muffinokat alkottam némi marcipán- és cukordísszel kiegészítve:

fotó 1

fotó 3

fotó 4

fotó 5